최근 들어 더치 커피라는 단어를 심심찮게 들을 수 있다. 그만큼 찾는 사람이 꾸준하다는 의미일 텐데 도대체 더치 커피가 뭐길래 이렇게 인기가 좋은 걸까? 네덜란드식 커피로도 불리우는 더치커피는 더치 커피 기구 가 있어야 합니다.
더치 커피란 무엇이고 어떤 특징이 있으며 일반 커피와의 차이점은 무엇인지 알아보고 여러가기 더치커리 기구들에 대해서도 알아보겠습니다.
더치 커피 정보 알아보기
1.더치커피란 무엇인가?
더치 커피란 뜨거운 물을 사용하지 않고 상온의 물을 이용해서 오랜 시간동안 한방울씩 떨어드려 커피를 추출하는 방식을 말합니다.
2.더치 커피의 특징
더치 커피는 물을 머금고 한방울씩 천천히 추출이 되기 때문에 숙성된 커피의 맛을 느낄 수 있습니다. 7~10일정도의 냉장 보관을 통해서 매일매일 변하는 커피의 맛을 느낄 수 있습니다.
더치 커피는 원두의 종류와 숙성기간 그리고 로스팅의 방법에 따라서 다양한 맛의 변화를 만들 수 있습니다. 또한 우유나 맥주 주스에 섞어서 색다른 맛을 즐길 수도 있습니다.
3.더치 커피의 유래
더치 커피는 워터 드립(water drip) 또는 콜드 브로잉(cold brewing)이라고도 불리웁니다. 네덜란드의 선원을 더치(dutch)라고 불렀는데요. 바다를 오랫동안 항해하는 선원들이 커피를 오랫동안 보관하기 위해서 만들어 먹었다는 이야기가 있습니다. 또 다른 설로는 인도네시아의 로부스타 커피의 쓴맛을 제거하기 위해서 만들어졌다는 설이 있습니다.
더치 커피 기구 초기에는 나무로된 굉장히 비싼 제품이 주를 이뤘는데요 지금은 실용적이고 편리한 가성비 좋은 제품들이 많이 나오고 있습니다. 다음은 현재 시중 판매되는 가성비 있는 더치 거피 기구에 대해서 알아보겠습니다.
- 더치 커피 정보 알아보기
- 1.빈플러스 마이더치 더치커피메이커 M550, 화이트, 1세트
- 2.누보 홈 콜드브루, 다크 그레이, 1개
- 3.칼딘 데일리 콜드브루 더치커피기구 드로멘 1500, 워시, 1세트
- 4.코맥 콜드워터드립 더치커피메이커, DC1, 1개
- 5.빈플러스 가정용 더치커피 콜드브루 메이커 CS550, 혼합색상, 1개
- 6.제니스코 더치업 콜드브루 500 커피메이커, 혼합 색상, 1개
- 7.칼딘 데일리 올인원 콜드브루 더치커피 메이커 기구 400ml, 혼합색상, 1개
빈플러스 마이더치 더치커피메이커 M550, 화이트, 1세트
- 밀폐형 구조
- 정수필터 내장
누보 홈 콜드브루, 다크 그레이, 1개
- 반영구적인 실리콘 필터
- Made in Korea
- 최대 판매량
칼딘 데일리 콜드브루 더치커피기구 드로멘 1500, 워시, 1세트
- 고급그러운 우드 디자인
- 무착색 열탕용 유리제
코맥 콜드워터드립 더치커피메이커, DC1, 1개
- 유리 커피 바스켓
- 물조절 밸브
빈플러스 가정용 더치커피 콜드브루 메이커 CS550
- 위생적인 밀폐형 구조
- 보온 보냉 스테인레스 서버
제니스코 더치업 콜드브루 500 커피메이커
- 저렴한 가격
- 컴팩트한 사이즈
칼딘 데일리 올인원 콜드브루 더치커피 메이커 기구 400ml
- 일체형 구조
- 물막힘 없는 워터 프레셔 필터
1.빈플러스 마이더치 더치커피메이커 M550, 화이트, 1세트
평점 : ★★★★★
45% 91,000
가격 : 50,000원
밀폐형 구조로 위생적이면 터치 커피는 온도변화가 적기 때문에 커피의 맛과 향이 사라지지 않아 커피 본연의 깨끗한 맛을 그데로 느낄 수 있습니다.
물막힘 현상을 해결한 물조절 밸브로 세밀한 물조절이 가능하기 때문에 한번의 세팅으로 물막힘 없이 지속적인 추출이 가능합니다
조절밸브에 정수필터가 내장되어 있어 깨끗한 콜드브루 커피를 만들 수 있습니다.
물, 우유, 에이드, 아이스크림, 맥주등에 섞어서 드시면 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.
빈플러스 마이더치 더치커피메이커 M550, 화이트, 1세트
2.누보 홈 콜드브루, 다크 그레이, 1개
평점 : ★★★★★
48% 32,700
가격 : 16,740원
국내 생산 제품에 가격이 정말 저렴합니다. 가성비 최고의 제품입니다.
제품의 특징
원하는 속도로 물방울 간격을 조절할 수 있습니다 뒷면에 물방울 간격을 확인할 수 있는 창이 있어서 물방울의 간격을 편리하게 조절할 수 있습니다.
더치 커피는 찬물로 추출하기 때문에 산화가 덜 되기 때문에 냉장으로 장기간 보관이 가능합니다.
반영구적인 실리콘 필터를 제공하기 때문에 종이 필터를 별도로 구매 사용할 필요가 없습니다.
커피 서버의 커피 표면을 고르게 다지기위한 콜드브루 전용 우드탬퍼를 제고합니다. 커피 표면을 편편하게 하지 않으면 물이 불규칙적으로 통과되어 잡맛이 끼어들 수 있습니다.
누보 홈 콜드브루, 다크 그레이, 1개
3.칼딘 데일리 콜드브루 더치커피기구 드로멘 1500, 워시, 1세트
평점 : ★★★★★
55% 344,300
가격 : 154,000원
나무로 만들어진 고급스러운 디자인입니다. 커피를 내리는 본연의 기능 이외에도 집안의 고급 인테리어 아이템으로도 손색이 없습니다.
디스크 파인 필터 스텐 필터를 제공하기 때문에 별도의 종이 필터가 없어도 추출이 가능합니다. 그리고 종이필터 또한 제공합니다.
무착색 열탕용 유리제를 사용했기 때문에 더욱 위생적으로 사용이 가능합니다.
물조절 밸브로 위생적이고 손쉬운 관리가 가능합니다.
커피 분쇄 입자는 너무 얇으면 물길이 나지 않기 때문에 원두 바스켓에 물이 넘칠 수 있습니다 또한 추출 속도가 느려지기 때문에 원두의 잡맛 쓴맛이 함께 추출되기 때문에 커피의 맛을 떨어 트립니다. 커피 바스켓의 수평을 맞춘 뒤 전체적으로 표면을 적셔주면 이 현상을 방지할 수 있습니다.
커피 분쇄 입자가 너무 굵은경우 추출의 속도가 너무 빠르기 때문에 커피가 연하게 추출이 됩니다.
칼딘 데일리 콜드브루 더치커피기구 드로멘 1500, 워시, 1세트
4.코맥 콜드워터드립 더치커피메이커, DC1, 1개
평점 : ★★★★★
45% 46,100
가격 : 24,930원
군더더기 없이 기본에 충실한 제품입니다. 커피 바스켓과 커피서버가 유리로 되어 있어 안심하고 사용할 수 있습니다.
더치커피는 상온에서 찬물로 커피를 우려내기 때문에 뜨거운 물로 짧은 시간에 추출한 커피보다 쓴맛이 덜하며 순하고 부드러운 풍미가 있으며 와인과도 같은 숙성된 맛을 느낄 수 있습니다.
추출한 더치 커피는 차가운 물과 섞어서 더치 아메리카노로도 뜨거운 물과 섞어서 뜨거운 아메리카노로도 즐길 수 있으며 우유를 섞어 더치 라떼로 즐길 수 도 있습니다.
코맥 콜드워터드립 더치커피메이커, DC1, 1개
5.빈플러스 가정용 더치커피 콜드브루 메이커 CS550, 혼합색상, 1개
평점 : ★★★★★
43% 112,000
가격 : 63,000원
기존의 더치 커피 기구와는 다르게 밀폐형으로 되어 있어 먼지나 이물질이 들어가지 않아 더욱 위생적으로 사용할 수 있습니다.
보온 보냉 기능의 더블월 스테인레스( 이중 진공 구조 ) 서버를 사용하고 있기 때문에 온도 변화가 적어 커피 고유의 맛과 향이 사라지지 않아 더욱 깨끗하고 맛있는 커피가 추출됩니다.
스테인레스 이기 때문에 내열성뿐 아니라 깨지지 않아 내구성이 뛰어납니다.
물막힘 현상을 해결한 물조절 밸브를 사용하기 때문에 더치 커피 추출이 중단되는 물막힘 현상이 없으며 세밀한 물조절이 가능해 편리하게 사용할 수 있습니다.
물조절 밸브내에 정수필터가 내장되어 있어 깨끗한 콜드브루 커피를 만들 수 있습니다.
적당한 가격에 추출도 잘되고 유지 제품이 아니라 살살 다루지 않아도 되고 커피도 잘 내려지고 사이즈도 적당하고 거창하지 않아서 손쉽게 자주 사용하게 됩니다.
빈플러스 가정용 더치커피 콜드브루 메이커 CS550, 혼합색상, 1개
6.제니스코 더치업 콜드브루 500 커피메이커, 혼합 색상, 1개
평점 : ★★★★★
1% 15,520
가격 : 15,240원
공기 구멍이 있어 물막힘 없이 사용이 가능합니다. 용량(500ml)에 비해 컴팩트한 사이즈를 가지고 있어 이동과 사용이 편리합니다.
물조절 밸브가 달려 있어 추출중에도 추출량을 조절할 수 있습니다.
불필요한 기능없이 더치 커피 추출을 위한 최소한의 사양을 가지고 용량 적당하고 무엇보다 가격이 브랜드 커피 2잔값 정도네요. 커피 두 잔 값으로 집에서 찐으로 즐기는 더치 커피 ㅎㅎ 좋네요.
저렴한 가격에 딱 필요한 기능은 다 가지고 있습니다. 가성비 제품으로 추천합니다.
저렴하지만 커피 서버는 유리로 되어 있어요.
제니스코 더치업 콜드브루 500 커피메이커, 혼합 색상, 1개
7.칼딘 데일리 올인원 콜드브루 더치커피 메이커 기구 400ml, 혼합색상, 1개
평점 : ★★★★★
48% 84,300
가격 : 43,800원
트라이텐, 스테인레스 소재를 사용으로 세척이 간편하고 위생적으로 사용이 가능합니다. 컴팩트한 디자인으로 간편하게 사용이 가능합니다.
스테인레스 사용으로 향상된 풍미를 느낄 수 있습니다.
밀폐형으로 먼지나 이물질의 유입을 방지할 수 있습니다.
특징
- 외부에서 손쉽게 물조절 가능
- 커피 바스켓 하단에 스텐 필터 사용으로 종이 필터를 사용하지 않아도 되며 오일 성분까지 추출하여 커피의 풍미를 제데로 느낄 수 있습니다
- 위생적인 소재(트라이탄 소재, 스테인레스, 내열유리)를 사용
- 컴팩트한 사이즈로 냉장고 내부에서 추출이 가능합니다.
칼딘 데일리 올인원 콜드브루 더치커피 메이커 기구 400ml, 혼합색상, 1개
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